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欣賞與刺激
"奇文共欣賞，疑義相與析。"此是陶潛詩(shī)中之兩語(yǔ)。欣賞二字流傳為普通口語(yǔ)，迄今千數(shù)百年。陶詩(shī)本以論文學(xué)，實(shí)則一切藝術(shù)皆然。尤其是人生，該藝術(shù)化，也該懂得有可欣賞。近人對(duì)文學(xué)藝術(shù)以及人生，每喜用刺激二字。刺激與欣賞，意味大不同，茲試加以分析。
姑舉一淺明事為例，飲茶習(xí)慣在中國(guó)已歷千數(shù)百年的歷史。唐人飲茶，本富刺激性，略如近人喝咖啡，故茶中必加以雜味，或甜或咸，又如牛羊乳之類(lèi)，喝了一杯，即不想再喝。盧彤七杯茶，遂以馳名全國(guó)，至今猶為人知。但此后茶品變，煮茶方法變，茶味不再富刺激性，使人能晨晚隨時(shí)飲，隨時(shí)欣賞，為中國(guó)人生休閑中一大樂(lè)趣。主要一點(diǎn)在使茶味淡，乃覺(jué)味長(zhǎng)，并有余味，留在口舌，而又不傷腸胃。飲茶成為中國(guó)人生普遍流傳一藝術(shù)，其中大有深義。中國(guó)人言"君子之交淡若水"，淡則能久，情味深厚。酒食相征逐，則成為市道交，其味濃，若夠刺激，惜不能久，情味淺薄。其間主要差別更在時(shí)間上。
《中庸》言："人莫不飲食，鮮能知味。"中國(guó)飲食，知重求味。西方各品分別烹煮，再同置一器中。五味亦分別置器中，由食者親自加配。中國(guó)則預(yù)先配成，和合烹煮，故曰肴。肴者，淆也。先已混淆，然后調(diào)制出真味來(lái)。又西方人進(jìn)食，先來(lái)一品，吃完續(xù)來(lái)第二品。中國(guó)則各品同置桌上，由進(jìn)食者自加選擇，不必先此后彼，而同時(shí)又得一番調(diào)和。此如夫婦父母子女，西方人只是同居一宅，即成為家。而中國(guó)人則在一家中，其相互情感又加種種烹煮鍛煉始得家庭之真味。故西方人于家庭似少甚深特殊之情味，而中國(guó)則不然。其對(duì)家庭情味深厚，并覺(jué)離此則無(wú)相近似之同樣情味可覓。
故中國(guó)人于情味貴淡，貴和，貴單純，少變化。此間有內(nèi)外之別。物在外，凡所接觸則成內(nèi)。人與天地萬(wàn)物相接觸，即成為我生之一部分。非以我之生來(lái)接觸萬(wàn)物，乃因接觸萬(wàn)物而成我之生。故凡所接觸，必感其與我相和相合，共成一生，乃有情味可欣賞。所欣賞者即吾生，非在生外。身外萬(wàn)物時(shí)時(shí)刻刻在變動(dòng)中，此時(shí)此刻所接觸，他時(shí)他刻即離去。與我接觸，皆成我生。接觸變，即生在變。故凡所接觸，皆覺(jué)有味。"采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山。此中有真意，欲辯已忘言。"采菊見(jiàn)山皆吾生命之一部分，此中真意乃吾生命內(nèi)在自發(fā)之一種欣賞情緒，顯非外來(lái)刺激，與《天方夜譚》中之能言鳥(niǎo)有別。子在川上，曰："逝者如斯夫。"生命即如逝水，前水已去，后水隨來(lái)，而水與水間，共成一流，同是水滴，無(wú)大差異。惟其同是一水，故覺(jué)情味之無(wú)窮，可久可長(zhǎng)，而更深更厚。孔子以水流喻人生，人生之可欣賞者正在此，真意宛然，誠(chéng)非言辯所及矣。
夫婦和合，乃一尋常事。然積以歲月，則其味長(zhǎng)矣。西方文學(xué)好言戀愛(ài)，此乃一種刺激，非可欣賞。正以其味濃，不可持久。非結(jié)為婚姻，即反目相離。反目后，更有相視如仇敵者。結(jié)為婚姻，而往日戀愛(ài)之情亦即消失，不可再覓。若求長(zhǎng)日戀愛(ài)，又不可能，所以盧彤七杯茶，乃馳名全國(guó)也。
要求刺激，亦必先有一番要求刺激之心情，必其人在忙碌中，在復(fù)雜變動(dòng)中，在不安定不寧?kù)o中，在苦悶煩躁中，在如是等之心情中，乃求有刺激。刺激必從生命外面來(lái)，非即其生命。欣賞則即在生命中，與生命為一。如長(zhǎng)途跋涉，偶得片刻停車(chē)道旁，喝一杯咖啡，即匆匆再趕路，亦覺(jué)有味。果在此匆忙中，飲一杯中國(guó)茶，便嫌味淡，不夠刺激，不盡興。
中國(guó)人飲茶，另有一番情味，在安閑無(wú)事中，心氣和平，或一人獨(dú)品，或賓朋聚賞，或幽思，或暢談，不能限以時(shí)刻，或羼以他事。否則茶既淡而無(wú)味，飲之亦僅解渴，無(wú)可欣賞。今日國(guó)人乃亦求于飲茶中找刺激，誠(chéng)不知味之尤矣。
今言文學(xué)。西方人亦于文學(xué)中找刺激，如戀愛(ài)，如戰(zhàn)爭(zhēng)，如神怪，如冒險(xiǎn)，如恐怖，一切題材，皆必曲折離奇，緊張刺激，乃于其日常人生外另找一新人生，以多方面復(fù)雜性之刺激來(lái)拼湊一人生，此為西方人生。中國(guó)人則于其日常人生中透露出文學(xué)，文學(xué)即其真實(shí)人生中之一部分。亦有人生不如意而發(fā)為文學(xué)者，如屈原《離騷》。太史公曰："離騷者，即離憂(yōu)也。"屈原之憂(yōu)心，即于《離騷》中發(fā)出。西方文學(xué)中，則何曾有作者自身之人生從其作品中發(fā)出。西方人生乃由多方面拼湊。文學(xué)作者亦以寫(xiě)作為其人生中一拼湊，亦求自刺激，亦正如其喝一杯咖啡。中國(guó)作家之寫(xiě)一作品，則亦如其飲茶，乃其本身生活之一種自欣賞而已。今再以哲學(xué)術(shù)語(yǔ)言，中國(guó)之欣賞文學(xué)，乃即體以見(jiàn)用。西方之刺激文學(xué)，乃集用以為體。此其大不同所在。
陶淵明詩(shī)，何嘗非淵明本身生活之自欣賞。淵明生活極平淡，極調(diào)和，亦極單純，何奇可言。屈原《離騷》文中亦涉神怪，亦涉戀愛(ài)，若稍奇。其實(shí)屈原亦是本其日常平淡調(diào)和之心情而始成其作品。茍不能保住其平淡，而別求刺激，何來(lái)長(zhǎng)存此忠君愛(ài)國(guó)之忱。中國(guó)人之忠愛(ài)，皆從和淡心情來(lái)。不和不淡，則無(wú)忠愛(ài)可言矣。不和不淡，斯亦無(wú)欣賞可言。中國(guó)自古詩(shī)三百首，下迄屈陶，乃至后代全部文學(xué)史，惟淡與和，乃其最高境界所在。莊老教人淡，孔孟教人和，惟淡乃能和，惟和始見(jiàn)淡。中國(guó)全部人情，乃由此淡與和兩味醞釀而成。而中國(guó)文化傳統(tǒng)之大體系，亦必以儒道兩家為其中心主干。
再言音樂(lè)。簫和笛清，兩器皆?xún)H一管五口，簡(jiǎn)單已極。簫聲嗚嗚，可欣賞，無(wú)刺激。清亦單純義。如水之清，因其無(wú)混雜，故亦由和得清，由清見(jiàn)和。西方樂(lè)器樂(lè)聲，務(wù)求復(fù)雜，乃以刺激供欣賞。如伴舞蹈，如開(kāi)大會(huì)，熱鬧緊張，始更相宜。又如繪畫(huà)。其在中國(guó)，茍富刺激，即非上品。如畫(huà)仕女，亦求雅淡。艷麗則俗，無(wú)足賞矣。中國(guó)戲劇，內(nèi)情刺激，有超西方而上者。但歌唱舞蹈，圖譜音樂(lè)，會(huì)為一體。必使欣賞更深于刺激。觀聽(tīng)之余，乃若處身世外，非在人間。戲劇之人生化，乃成人生之戲劇化。一顰一笑，一罵一哭，皆可在無(wú)盡欣賞中，而忘其為刺激。此則藝術(shù)之最上乘矣。
又如房屋建筑，園林構(gòu)造，山水名勝之布置，一經(jīng)中國(guó)人匠心，必使避免刺激。驟視若尋常，而加深欣賞則玩味無(wú)窮。縱有驚險(xiǎn)，亦必融若平夷。如登泰山，南天門(mén)乃所必經(jīng)，日觀峰始是超極。而南天門(mén)石級(jí)層次歷然，步履其上，亦毫無(wú)驚險(xiǎn)可覺(jué)。倘照西方人心理，當(dāng)嫌其不夠刺激矣。故游中國(guó)山水名勝，亦如觀中國(guó)平劇，有驚無(wú)驚，有險(xiǎn)不險(xiǎn)，有緊張可不緊張，有熱鬧亦非熱鬧，若夠刺激若無(wú)刺激，中國(guó)人生可貴正在此。其可欣賞亦在此。中國(guó)全部歷史文化之主要體系，亦正在此。
中國(guó)亦非無(wú)科學(xué)，如絲如瓷，皆科學(xué)而藝術(shù)化。可欣賞，無(wú)刺激。如游四川灌縣離堆二王廟，兩千年來(lái)治水奇跡，夠驚險(xiǎn)刺激之工程，宛在目前。然游者俯仰視聽(tīng)，欣賞之不暇，若無(wú)刺激存在。中國(guó)亦非無(wú)思想，如孔孟莊老，讀其書(shū)，平淡無(wú)奇，安和不驚，并無(wú)刺激性，而富欣賞味。朝夕諷誦，積以歲月，雖不能至，心向往之。如讀西方哲學(xué)家書(shū)，則高論蜂起，奇幟屢張，使人欲辯無(wú)可辯，欲從亦無(wú)能從，出人意表，而未必入人心中，刺激有余，而欣賞闕如。與讀中國(guó)孔孟莊老書(shū)，味不相同。則讀者自知之，非言辯可及也。
今觀世界形勢(shì)，自?xún)纱问澜绱髴?zhàn)以來(lái)，驚險(xiǎn)時(shí)增，刺激日加，不能淡，不能和，寧有欣賞之可言。若對(duì)此而有欣賞，其人存心必下可問(wèn)矣。今試再于刺激與欣賞作一淺顯之辨。則欣賞必具時(shí)間性，能淡能和，經(jīng)久不變，始得有欣賞。若時(shí)而起，時(shí)而歇，一變方來(lái)，一變又起，則只有刺激，無(wú)欣賞可言矣。時(shí)間則存于各人之心中，長(zhǎng)短有不同。山中方七日，世上已千年。七日方見(jiàn)時(shí)間之長(zhǎng)，千年乃感時(shí)間之短。刺激則必在短時(shí)間中。時(shí)間短乃求之空間，如一運(yùn)動(dòng)會(huì)有數(shù)十萬(wàn)人云集者。一場(chǎng)競(jìng)賽方畢，鼓掌聲歡呼聲四圍轟起，但轉(zhuǎn)瞬間即消散，競(jìng)賽者與群觀者盡散。一場(chǎng)寂寞，此之謂刺激。當(dāng)今世變，亦如運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上之競(jìng)賽，一場(chǎng)勝負(fù)畢，另來(lái)第二場(chǎng)。此豈人生大道所在乎。
中國(guó)人道重賞不重罰，又貴無(wú)形跡。賞以物，斯受者若居下。賞以心，則自盡各心而已。兩千五百年來(lái)，中國(guó)人無(wú)不知心賞孔子，乃無(wú)如耶穌十字架之刺激。又如屈原沉湘，而端午佳節(jié)龍舟竟賽之風(fēng)遍全國(guó)，歷千年而不衰。此亦中國(guó)人生中欣賞情深之一端。中國(guó)傳統(tǒng)文化之意義深長(zhǎng)，亦可于此見(jiàn)之矣。
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