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（一）牛耕和鐵農(nóng)具的推廣
春秋戰(zhàn)國牛耕和鐵農(nóng)具的使用，大約以魯、齊、三晉地區(qū)為早。孔子魯人，他的弟子也多來自魯國和環(huán)繞魯國的各國。取字子牛的司馬耕是宋人，取字伯牛的冉耕是魯人。中行范氏在晉國失敗，他們的子孫流落齊國作農(nóng)民，晉大夫竇犨說他們是“宗廟之犧，為畎畝之勤。”說話的是晉國人，牛耕的地方是齊國。這些事物發(fā)生的地方，都在大河中下游三晉、齊、魯境內(nèi)。
從記載上看，兩漢時(shí)期牛耕、鐵耕，從南到北從西到東都有推廣。武帝時(shí)，搜粟都尉趙過于長安附近和三輔地區(qū)，教民“用耦犁，二牛三人”（《漢書·食貨志上》）。漢宣帝時(shí)，龔遂作勃海太守，“見齊俗奢侈，好末技，不田作，乃躬率以簡約，勸民務(wù)農(nóng)桑。……民有帶持刀劍者，使賣劍買牛，賣刀買犢。……郡中皆有畜積，吏民皆富實(shí)。”（《漢書·循吏傳·龔遂傳》）。平帝元始二年，“罷安定呼池苑以為安民縣，起官寺市里，募徙貧民，縣次給食，至徙所賜田宅什器，假與犁牛種食”（《漢書·平帝紀(jì)》）。東漢明年永平以前，廬江（今安徽中部）一帶“百姓不知牛耕”。永平十三年，王景任廬江太守，“教民犁耕。由是墾辟倍多，境內(nèi)豐給”（《后漢書·王景傳》）。東漢以前，九真地區(qū)（今越南中部）還是“俗燒草種田”（《后【154】漢書·任延傳》李賢注引《東觀漢記》）。光武帝建武初，以任延為九真太守。“九真俗以射獵為業(yè)，不知牛耕。……延乃令鑄作田器，教之墾辟田疇。歲歲開廣，百姓充給。”（《后漢書·任延傳》）。這是長江流域和嶺南地區(qū)用牛犁耕田。和帝初，魯恭上疏說：“三輔、并、涼少雨，麥根枯焦，牛死日甚”（《后漢書·魯恭傳》）。這是西北關(guān)隴等地區(qū)用牛耕。東漢中葉的崔寔說：“今遼東耕犁，既用兩牛，兩人牽之，一人將耕，一人下種，二人挽耬，凡用二牛六人”（《全后漢文·政論》）。這是遼東地區(qū)用牛犁耕地。和帝永元十六年，兗豫徐冀四州比年雨多。“遣三府掾分行四州，貧民無以耕者，為雇犁牛直。”（《后漢書·和帝紀(jì)》）。兗豫徐冀可看作廣意的中原地區(qū)。這一地區(qū)，西漢以來想已是牛耕地區(qū)。
牛耕和鐵農(nóng)具的使用，對農(nóng)業(yè)增產(chǎn)關(guān)系至大。上面引用的幾條材料也可以看出，凡引進(jìn)牛耕和犁耕的地區(qū)，都是田疇墾辟，百姓豐足。反之，在文獻(xiàn)記載中也可以看到，一旦發(fā)生牛疫，就出現(xiàn)墾地減少，谷貴人流。明帝時(shí)，劉般上言：“郡國以牛疫水旱，墾田多減”（《后漢書·劉般傳》）。章帝建初元年詔書：“比年牛多疾疫，墾田減少，谷價(jià)頗貴，人以流亡”（《后漢書·章帝紀(jì)》）。后漢政府，對于牛疫都是非常重視的。牛疫一來，關(guān)系到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，關(guān)系到社會安定，也就關(guān)系到政權(quán)安危。這也反過來證明，牛耕是相當(dāng)普遍的。
漢代還用馬耕地。昭帝時(shí)，御史大夫桑弘羊與賢良文學(xué)之士爭論罷鹽鐵，文學(xué)說：“往者未伐胡越之時(shí)，徭役省而民富足，溫衣飽食，藏新食陳，布帛充用，牛馬成群，農(nóng)夫以馬耕載，而民莫不乘騎”（《鹽鐵論·未通篇》）。文學(xué)所說的“農(nóng)夫以馬耕載”的時(shí)間是“往者未伐胡越之時(shí)”，當(dāng)是指的武帝前期和以前。賢良的發(fā)言中，也有一段涉及馬耕，賢良說：“古者，諸侯不秣馬，天于有命，以車就牧，庶人之乘者馬足以代其勞而已。【155】故行則服梔，止則就犁”（《鹽鐵論·散不足篇》）。這里用的是古者，既已謂之古就不會指漢代，可能是指的戰(zhàn)國。可能戰(zhàn)國已用馬耕，但似不見于先秦文獻(xiàn)。
騾驢似是漢代才從匈奴傳入內(nèi)地。武帝時(shí)與匈奴貿(mào)易，“驘（同騾）驢馲駝，銜尾入塞”（《鹽鐵論·力耕篇》）。但騾驢是否用于田畝耕作，似未見之記載。
漢代牛耕，一般是二牛牽一犁。西漢趙過行代田法，是“用耦犁，二牛三人”（《漢書·食貨志上》）。東漢崔寔所提到的遼東牛耕也是“用兩牛，兩人牽之，一人將耕”（《崔寔·政論》，見《全后漢文》）。出土的漢墓壁畫和畫像石里的牛耕圖，多是二牛牽一犁。如山東平陸棗園村王莽時(shí)期墓的壁畫牛耕圖（參看《考古》1959年第9期《山西平陸棗園村壁畫漢墓》），江蘇睢寧雙溝畫像石牛耕圖（《江蘇徐州漢畫像石》十《睢寧縣雙溝地區(qū)的畫像石》），陜西米脂東漢畫像石牛耕圖（《文物》1972年第3期《米脂東漢畫像石墓發(fā)掘簡報(bào)》），內(nèi)蒙古和林格爾東漢墓壁畫牛耕圖（《文物》1974年第1期《和林格爾發(fā)現(xiàn)一座重要的東漢壁畫墓》），山東滕縣黃家?guī)X東漢牛耕畫像石為一牛一馬（《農(nóng)業(yè)考古》1981年第2期《略論山東漢畫像石的農(nóng)耕圖像》）。一牛一馬，等于二牛。一牛牽一犁，未見之記載，出土文物也只有山東滕縣滕道院東漢畫像石的牛耕圖是一牛牽一犁（《漢代畫像石全集初編》）。
小農(nóng)一家一戶是養(yǎng)不起兩個(gè)牛的。能用兩牛耕田的至少是小地主或富裕農(nóng)民。兩牛拉的犁一般可以大些，利于深耕，增加生產(chǎn)量。牛耕、鐵農(nóng)具的發(fā)展，有利于大土地所有者，不利于小農(nóng)。出土的犁鏵，大而重的，多屬于東漢時(shí)期。這一方面反映牛耕和鐵農(nóng)具在東漢時(shí)期的發(fā)展，一方面也反映土地集中的現(xiàn)象，東漢比西漢發(fā)展。小農(nóng)能用的，只有一牛耕犁，甚至一牛也沒有，依靠政府為雇犁牛。如平帝元始二年，罷安定呼池苑以為安民縣，【156】徙貧民于新縣，并賜田宅什器，假與犁牛種食。和帝永元十六年，遣三府掾分行兗、豫、徐、冀四州，貧民無以耕者，為雇犁牛直。武帝時(shí)期，趙過教民代田，而有的地區(qū)沒有耕牛，趙過又教民以人挽犁。《漢書·食貨志上》說：“民或苦牛少，亡以趨澤。故平都令光教過以人挽犁。過奏光以為丞，教民相與庸挽犁。率多人者，田日三十畝，少者十三畝。以故田多墾辟。”人挽犁，犁不會太重。五十年代，我還看到山東膠東一帶有人拉犁耕田的。
漢代鐵農(nóng)具的使用，比戰(zhàn)國時(shí)期有推廣。漢代人有這樣的話：“鐵器者，農(nóng)夫之死生也”（《鹽鐵論·禁耕篇》）。用死生來形容鐵器和農(nóng)民的關(guān)系，可以想見鐵具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的重要性，也只有在鐵農(nóng)具相當(dāng)普遍的情況下，才能產(chǎn)生這樣的觀念。
武帝為了打擊豪強(qiáng)兼并，開始由政府專管鹽鐵，在各地設(shè)鐵官；不產(chǎn)鐵的郡，也設(shè)小鐵官，用廢鐵鑄造鐵器。依《漢書·地理志》，設(shè)有鐵官的郡縣有四十四處，分布全國各地。鐵官負(fù)責(zé)制造農(nóng)具，私造鐵農(nóng)具受到禁止。
漢帝國幅員廣大，各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡。有的地區(qū)已比較普遍使用牛耕鐵耕，有的地區(qū)還比較落后仍用耒耜耕種。《淮南子·主術(shù)訓(xùn)》：“夫民之為生也，一人跖耒而耕，不過十畝。”《淮南子·繆稱訓(xùn)》：“夫織者日以進(jìn)，耕者日以卻。事相反，成功一也。”用耒耜發(fā)土，是一步一步的往后退，和我們今天用鐵鍬掘土一樣。《淮南子》的話，并不孤立，《鹽鐵論》里也常常提到用耒耜耕地。如《末通篇》說：“內(nèi)郡人眾，……地勢溫溫，不宜牛馬。民蹠耒而耕，負(fù)檐而行，勞罷而寡功。”《國病篇》：“秉耒抱臿，躬耕身織者寡。”《散不足篇》：“燕齊之士，棄鋤耒爭言神仙。”《取下篇》：“從容房闈之間，垂拱持案食者，不知蹠耒躬耕者之勤也。”凡此談到農(nóng)民耕田的，都說農(nóng)民使用耒耜。使用耒耕的勞動(dòng)強(qiáng)度，比牛耕要重，言者或欲強(qiáng)調(diào)農(nóng)夫之苦，故用親耕來表達(dá)農(nóng)民生活。大概漢代牛耕鐵耕雖已相當(dāng)【157】普遍，但還沒有能完全把耒耜擠出歷史舞臺。一些地區(qū)耒耜還很盛用。《散不足篇》提到燕齊，《未通篇》提到內(nèi)郡。《淮南子》是淮南王劉安招集游士賓客在淮河流域?qū)懙臅从车那闆r可能是淮南地區(qū)的情況。建武初年，九真地區(qū)，“不知牛耕”。永平中，廬江一帶“百姓不知牛耕”，王景任太守，始“教民犁耕”。這些材料都能說明耒耜在一些地區(qū)還是很盛用的。
鹽鐵官營后，鐵器制作粗略。《鹽鐵論》中賢良文學(xué)一再指責(zé)“縣官作鐵器，多苦惡”（參看《水旱篇》）。官僚主義經(jīng)營方式，也從不考慮因地制宜的制作農(nóng)具，結(jié)果制造出來的農(nóng)具多不合農(nóng)民使用。如《鹽鐵論·禁耕篇》說：“秦楚燕齊，土力不同，剛?cè)岙悇荩扌≈茫泳种耍h殊俗易，各有所便。縣官籠而一之，則鐵器失其宜，而農(nóng)民失其便。器用不便，則農(nóng)夫罷于野而草萊不辟。草萊不辟，則民困乏。”《水旱篇》說：“縣官鼓鑄鐵器，大抵多為大器，務(wù)應(yīng)員程，不給民用。民用鈍弊，割草不痛。是以農(nóng)夫作劇，得獲者少，百姓苦之矣。”
官制作的農(nóng)具，粗劣，價(jià)錢又不便宜。官家作生意，又不注意給農(nóng)民方便，農(nóng)民寧愿木耕手耨而不買官造農(nóng)具。《鹽鐵論·水旱篇》說：“今縣官作鐵器，多苦惡，用費(fèi)不省。……家人相一，父子戮力，各務(wù)為善器，器不善者不集。農(nóng)事急，挽運(yùn)衍之阡陌之間，民相與市買，得以財(cái)貨五谷新弊易貨，或時(shí)貰。民不棄作業(yè)，置田器，各得所欲。……縣官……今總其原，壹其賈，器多堅(jiān)硁，善惡無所擇。吏數(shù)不在，器難得。家人不能多儲，多儲則鎮(zhèn)生；棄膏腴之日，遠(yuǎn)市田器，則后良時(shí)。鹽鐵賈貴，百姓不便，貧民或木耕手褥耨，土耰啖食。鐵官賣器不售，或頗賦與民。”或頗賦與民，就是官家強(qiáng)迫農(nóng)民購買價(jià)錢貴質(zhì)地粗劣的官造農(nóng)具。
這是牛耕、鐵農(nóng)具在漢代推廣使用中出現(xiàn)的一些問題。漢帝國幅員廣大，使用牛耕、鐵耕的同時(shí)，不少地區(qū)還在使用耒耜，牛耕還未能把耒耜排擠出歷史舞臺，鹽鐵專賣后，官制的鐵農(nóng)具【158】質(zhì)量粗劣，價(jià)錢又貴，使得農(nóng)民寧愿用木耒耜耕作，這也一定影響到牛耕和鐵農(nóng)具使用的推廣。但總的說來，秦漢時(shí)期牛耕和鐵農(nóng)具的使用地區(qū)，比起戰(zhàn)國來在逐漸擴(kuò)大是沒有問題的。
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