第2節(jié) 頭發(fā)風(fēng)習(xí)
古代中國人，對頭、發(fā)是很看重的。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》云：“頭者，精明之主也。發(fā)者，頭之華。”《釋名》認(rèn)為：“頭，獨也，于體高而獨也。發(fā)，拔也，拔擢而出也。”
聯(lián)系這兩種觀念來看，頭、發(fā)是人最重要的外觀，要精心地保護，不斷地修飾才行。所以，中國人很早就發(fā)明了梳、篦，在新石器時代就出現(xiàn)了下端開16個細密梳齒的象牙梳子，從戰(zhàn)國到魏晉南北朝的木篦，已是在寬度不到10厘米的木片上，均勻地分出100多根梳齒，每根梳齒皆薄如紙片的樣式……
一般說來，梳齒粗而稀，篦齒細而密。故《蒼頡篇》有言：靡者為比，粗者為梳。這也就等于說：梳理頭發(fā)用梳，清除發(fā)垢用篦。至宋以后，梳子的形狀漸趨一致：扁平，半月形；篦為兩排齒，中間貫以橫梁。洪邁《夷堅志·程氏買冠》曾云：“有客商從臨川來，尋常以篦頭釵鑷就灣中販鬻者。”可見當(dāng)時從事篦頭行業(yè)的人是很多的。自宋以后，梳、篦的樣式基本沒變。
要使頭、發(fā)整潔，僅梳頭篦發(fā)是不夠的，還要剃頭發(fā)。古代漢人初生第一件大事就是剃頭，元雜劇《灰闌記》一折云：“現(xiàn)放著剃胎頭收生的老娘，則問他誰是親娘，誰是繼養(yǎng)?”二折又云：“現(xiàn)放著收生的劉四嬸，剃胎頭的張大娘，俺孩兒未經(jīng)滿月，早問道我十?dāng)?shù)遭。”
成人的剃頭，則如元代《樸通事諺解》展示的那樣：
叫將那剃頭的來漢俗凡梳頭者，必剃去腦后頂上際細毛，故曰剃頭……不要只管的刮，刮的多頭疼……剃了撒開頭發(fā)梳，先將那稀篦子了，將那挑針挑起來挑針用牛角作廣箴，上一端作刷子者多者，厚難梳，故先梳之，以此箴插置上頭更梳下，今俗猶然。用那密的篦子，好生著，將風(fēng)屑去的爽利著，梳了綰起頭發(fā)來。將那鑷兒來，摘了那鼻孔的毫毛。將那鉸刀斡耳捎息來，掏一掏耳朵以禽鳥毳翎安于竹針頭，用以取耳垢者，俗呼為消息，舊本作蒲樓，翎兒朵作垛，是俗去聲讀，與你五個銅錢。
以上可見，元代將理發(fā)、篦頭、掏耳垢統(tǒng)稱為剃頭，其方式已和現(xiàn)代的理發(fā)無太大的差別。而且，據(jù)《兩浙金石志》卷十五所載元代延祐元年（1314）長興州修建東岳行宮碑，其中揭載諸商行施主姓名來看，“積財司”是由當(dāng)時的“凈發(fā)行”，即理發(fā)行的姚珍、桑琇、費榮、錢大亨、俞慶所捐。這表明元代的理發(fā)行，已是城市中具備一定經(jīng)濟實力的獨立行業(yè)。元人湯式就有一首《贈錢塘鑷者》的散曲，刻畫了當(dāng)時已經(jīng)定型的理發(fā)匠的情形：
雪錠刀揩磨得铦利，花錠鑷摶弄得輕疾，烏犀篦雕鎪得纖密，白象梳出落得新奇。雖然道事清修一藝相隨，卻也曾播芳名四遠相知。剃得些小沙彌三花頂翠翠青青，摘得些俊女流兩葉眉嬌嬌媚媚，鑷得些恍郎君一字額整整齊齊……
散曲反映出了元代人們理發(fā)的廣泛，無論男女老幼，都將“篦頭絞面”作為一種必不可少的美容方式。元話本《金海陵縱欲亡身》也曾這樣展示過：
貴哥走到廳上，分咐當(dāng)直的去叫女待詔來，“夫人要篦頭絞面”。當(dāng)直的道：“夫人又不出去燒香赴筵席，為何要絞面?”貴哥道：“夫人面上的毛可是養(yǎng)得長的?你休管閑事!”當(dāng)直的道：“少刻女待詔來，姐姐的毛一發(fā)央他絞一絞，省得養(yǎng)長了拖著地。”貴哥啐了一聲，進里面去了。不移時，女待詔到了，見過定哥。定哥領(lǐng)他到妝閣上去篦頭，只叫貴哥在傍伏侍，其余女使一個也不許到閣上來。女待詔到得妝閣上頭，便打開家伙包兒，把篦箕一個個擺列在桌子上恰是一個大梳，一個通梳，一個掠兒，四個篦箕，又有別子剔帚，一雙簪子，共是十一件家伙。才把定哥頭發(fā)放散了，用手去前前后后，左邊右邊蒲朘摸索，捏了一遍，才把篦箕篦上兩三篦箕。
在明代，像元代這樣的“篦頭絞面”更加普及，更加規(guī)范。凌蒙初《二刻拍案驚奇》卷十五就寫道：南方省份的風(fēng)俗，女性要“整容開面”，便要喚“整容匠”來，即所謂“小戶人家女人篦頭剃臉，多用著男人”。
《永樂大典》一四一二五卷的《凈發(fā)須知》，還對理發(fā)匠招攬生意的傢什進行了描寫：“指彈清鑷，響聲入耳玉玲瓏。”“清鑷”又稱“喚頭”、“鐵琴”，上下兩片，一端有柄，形如鑷子，用鐵棍從兩片尖端劃出，發(fā)出嗡嗡顫聲。這是理發(fā)匠必備之物。陳鐸《坐隱先生精訂滑稽余韻》則有“梳篦鋪”：
象牙玳瑁與紋犀，琢切成胚，黃楊紫棗總相宜。都一例，齒齒要勻齊。(么)清濁老幼分稀密，向清晨櫛裹修飾。拂鬢塵，除發(fā)膩。諸人不棄，無分到僧尼。
將元、明散曲、話本等聯(lián)系起來看，可以明白：元、明的理發(fā)工具質(zhì)地各異，多達十余種，理發(fā)匠還要兼會按摩才行。《金瓶梅詞話》第五十二回就有這樣的場景：
西門慶坐在一張京椅兒上，除了巾幘，打開頭發(fā)。小周兒在后面桌上鋪下梳篦家活，與他篦頭櫛發(fā)。觀其泥垢，辨其風(fēng)雪，跪討賞錢，說：“老爹今歲必有大遷轉(zhuǎn)，發(fā)上氣色甚旺。”西門慶大喜。篦了頭，又交他取耳，搯搯身上。他有滾身上一弄兒家活，到處都與西門慶滾捏過，又行導(dǎo)引之法，把西門慶弄得渾身通泰，賞了他五錢銀子，交他吃了飯，伺候與哥兒剃頭。
于此可見，篦頭和剃頭不同，篦頭是用細密的篦子密密疏理頭發(fā)，去掉污垢。唐代杜甫《水宿遣興奉呈群公》就曾這樣說過：“
發(fā)短不勝篦。”篦頭是包含在剃頭之中的，這就需要剃頭匠掌握多種與頭發(fā)有關(guān)系的技能。
清代《北京民間風(fēng)俗百圖》中有一剃頭匠給人剃發(fā)后作按摩的《剃頭放睡圖》可以給予證實：
每日將頭剃完，筋骨疼痛者，剃頭的坐于高凳之上，其人躺在剃頭的腿上，令其捶拿，其快活勁兒無比。這就表示了剃頭匠除理發(fā)梳辮外，至少要學(xué)會按摩。這正像明代吳正倫《養(yǎng)生類要》輯古人對頭發(fā)的經(jīng)驗，提出發(fā)多梳，能去風(fēng)明目的養(yǎng)生之道一樣。而清代北京的剃頭匠除掌握梳、編、剃、刮、剪、剔、染等基本技能外，還會捏、拿、捶、按、掏、接、活、舒、補等醫(yī)術(shù)，也正是為了使剪理發(fā)的內(nèi)含更加全面。
當(dāng)然，剃頭匠最根本的還是要以理發(fā)為主。這是因為人的頭是要長發(fā)的，而“發(fā)”，劉熙《逸雅》將其解釋為“拔也”。其意自明，人的頭發(fā)是不斷生長的，這就需要經(jīng)常不斷地除掉，但除掉不是目的，頭發(fā)應(yīng)保持一形。
《禮記·內(nèi)則》對此有這樣的說法：
發(fā)者，以韜發(fā)作髻訖，即橫插笄以固髻。總，亦繒為之，以束發(fā)之本，而垂余于髻后以為飾也。
據(jù)此對古代中國男女的發(fā)型進行觀察，再據(jù)董斯張《廣博物志》所說“古者男子婦人俱有笄”，可知古代中國男女的發(fā)型是以髻為規(guī)范。
《點石齋畫報·伐毛濟眾》，表現(xiàn)清代北京戶外理發(fā)情形如小兒發(fā)初生為小髻，士兵結(jié)一撮形如椎的“椎頭髻”；少女的將頭發(fā)集束于頂，編結(jié)成兩個似樹叉的“丫髻”，成年婦人的飛天髻、蛇髻、盤桓髻、朝天髻、同心髻、流蘇髻……這種對頭發(fā)剪、修的講究，可以明代佚名的《松下雜鈔》所記皇宮“篦頭房”為說明：
篦頭房，近侍十余員，專習(xí)為皇子女請發(fā)、留發(fā)、入囊、整容之事。凡誕生皇子女，彌月剪胎發(fā)，百日命名后，按期請發(fā)者，如外之每次剃頭者然，一莖不留如佛子焉。皇子戴玄青縐紗，六瓣有頂圓帽，名曰瓜拉冠。至十余齡留發(fā)，約年余，又擇吉入囊，總束于后，冬用玄色纻，夏用玄色紗作囊，闊二寸許，長尺余，垂于后，至選婚有妃，始擇吉行冠禮，此皇子事也。皇女戴寸許闊小頭箍，至十余齡留發(fā)，約年余，又擇吉扒角，至選婚有駙馬，始擇吉上頭，此皇女事也。
從中可以看出，古人對剪修頭發(fā)十分重視，并建立了一套嚴(yán)密的程序，而且世代相沿，融入禮制。可以說，頭發(fā)雖小，所關(guān)事大，于婚則曰“結(jié)發(fā)”，于喪則曰“括發(fā)”，于夷則曰“斷發(fā)”，于僧則曰“削發(fā)”，于權(quán)術(shù)則曰“割發(fā)”，于悲壯則曰“怒發(fā)”，于國情則可曰“千鈞一發(fā)”……
在古代中國歷史上，就曾因頭發(fā)的剃與留展開了一場殊死的斗爭，這就是人們熟知的清兵入關(guān)發(fā)出的“薙發(fā)令”。據(jù)慶榮增先生《剃頭挑子》一文考證：
剃頭用的大銅盆，是清兵的銅盔。一根刁頭旗桿，是懸掛清帝圣旨的。刁頭上掛著的磨刀布，代表赦軸。扁擔(dān)一頭的紅色小凳，是梟人腦袋用的。圍在剃頭匠胸前的大藍布圍巾，是圍裙。大小剃頭刀，是剁人犯的用具。接剃下短發(fā)用的笸籮，是軍用的“藤牌”。扁擔(dān)上捆著的白色長繩，是綁人用的……這些工具在清初都是官發(fā)的，私人不準(zhǔn)制做。不論剃頭匠到什么地方，只要一響“喚頭”，百姓必須出來請?zhí)辍Ｈ粲羞`抗，剃頭匠便首先放下“赦軸”，用“法繩”把違抗者綁起，推在凳上“正法”……
以上說法，夾雜著民間的傳聞，但大體上是符合清兵對違抗剃頭者當(dāng)場殺死的史實的。1644～1650年間意大利人衛(wèi)匡國的《韃靼戰(zhàn)紀(jì)》中就有中國南方軍民為保衛(wèi)頭發(fā)而戰(zhàn)的敘述：
士兵和老百姓都拿起了武器，為保衛(wèi)他們的頭發(fā)拼死斗爭，比為皇帝和國家戰(zhàn)斗得更英勇，不但把韃靼人趕出了他們的城市，還把他們打到錢塘江，趕過了江，殺死了很多韃靼人。實際上，如果他們追過江去，也許會收復(fù)省城和其他城鎮(zhèn)，但他們沒有繼續(xù)發(fā)展勝利，只滿足于保住了自己的頭發(fā)。
由剃留發(fā)而演變成浴血奮戰(zhàn)，這是古代中國的一場奇觀，究其實質(zhì)，它是一場兩種不同風(fēng)俗習(xí)慣的交匯而引起的碰撞。張岱《石匱書》中所記的蘇州優(yōu)人周之蘭發(fā)出的“必剃發(fā)我死”的吶喊，是那整整一個時代的漢民族心聲。
在漢人看來，頭發(fā)“受之父母，不敢毀傷”，失掉了頭發(fā)等于失去了人的尊嚴(yán)，更何況要將這種長期梳理而成的發(fā)型，改變?yōu)轭^顱四周的頭發(fā)全部剃掉，僅在頭頂留下面積只有一個銅錢那么大的頭發(fā)，結(jié)辮而垂下的“金錢鼠尾”式!
可是，在清兵的高壓之下，野蠻暫時征服了文明，剃頭得到了實施，然而這并不能抹掉漢族對蓄發(fā)這種華夏風(fēng)俗的懷念。在這方面，文學(xué)家拿起筆，發(fā)出了含蓄而又激烈的呼叫，像明末清初的沈自晉，以一女子剪發(fā)為題所作的《賦剪發(fā)寄怨》散曲：
［香羅帶］飄零薄命咱，魂驚夢遐。同心待綰如捻沙，何不除將煩惱掛袈裟也?早去從披剃，怎受恁波查，如今索性訣絕了他。好個如云髻，忍下得金刀玉手叉!
［梅花塘］這頭發(fā)，自小兒留下，十二掩蛾眉，十五雙鬟鴉。及笄鸞鬢，那更不屑髢也堪夸。心痛殺，只索把、情絲封絳紗。
［香柳娘］淚紛紛似麻，淚紛紛似麻，斷腸羅帕，發(fā)和淚漬多嬌姹。且參咱謎啞，且參咱迷啞，失計枉嗟呀，教奴也沒法。任旁人嗑牙，任旁人嗑牙，只說心堅怎差，我卻死而難罷。
在這套散曲中，沈自晉用“雙關(guān)體詞”，渲泄了心中的憤怒，如上邊未引的“無端鼠雀嘩”、“發(fā)與恨無涯”、“愿郎心鑒察，認(rèn)取發(fā)如艷葩”等句。它的社會寓意是很深刻動人的，表達了漢族風(fēng)俗習(xí)慣的難以動搖性。即使在完全安定的時期，也有人寫詩嘲諷剃頭式樣，像吳祖修寫的一首《剃頭》詩：
吾生適值鼎將遷，卅載頭毛未許全。
四角不妨芟似草，中央何必小于錢?
而經(jīng)過了267年漫長的歲月，以剪辮子運動宣告了清王朝的滅亡，則是一個最好的說明了。它告誡人們：頭發(fā)樣式作為一種風(fēng)氣，盡管遇到強權(quán)和暴力的摧殘，但因其植根于中華民族的深深沃土之中，終究是要崛起于文明之林的。
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