國學(xué)導(dǎo)航今人新著

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第1節(jié) 晨景

  宋城樓上報時之鼓,只不過是一種標(biāo)示,坊巷市井,直至四鼓后方靜,五鼓又有趁賣早市者,復(fù)起開張。時序,已被商業(yè)活動充滿……

  晨景

  當(dāng)晨光還在城市臉龐上閃動,巷陌里已傳來了鐵牌子的敲打聲了——

  來自寺院的行者、頭陀,一手執(zhí)鐵牌子,一手用器具敲打著,沿門高叫著“普度眾生救苦難諸佛菩薩”之類的佛家用語,同時,以他們平日練就的念佛的嗓音,大聲地向坊里深處報告著現(xiàn)在的時辰……

  起初,報曉的本意是教人省睡,起來勿失時機念佛。這樣,行者、頭陀們在日間或當(dāng)月,過節(jié)時便可以上門要相應(yīng)的報償了:施主將齋飯、齋襯錢賜予他們。由于行者、頭陀所具有的喚醒癡迷的本色,加之他們每日恪守時間準(zhǔn)確無誤,日子一久,行者、頭陀便成了職業(yè)的報曉者了。

  這種職業(yè)的報曉者,甚至還從東京、臨安等中心城市走到村路之上,陸游詩便是證明:“五更不用元戎報,片鐵錚錚自過門。”所不同的是在大城市中的報曉者,還擔(dān)負了向市民報告當(dāng)天氣象的任務(wù),晴報“天色晴明”,陰則報“天色陰晦”……

  天氣的預(yù)報,表面看去是提醒市民注意冷暖,未雨綢繆,實際是受商品市場利益驅(qū)動的一種別致的服務(wù)。“燒香點茶,掛畫插花。四般閑事,不宜累家。”臨安的這一俗諺,非常形象地道出了任何輕微的服務(wù)性工作,都是要付以金錢的。

  宋代木人報時圖

  那么,在報曉的同時兼報天氣,自然要增加酬勞的砝碼,這是可想而知了。這就如同東京乾明寺的尼姑,也將自己刺繡物件拿到大相國寺市場上出售的性質(zhì)是一樣的。所以,臨安的天氣預(yù)報是非常準(zhǔn)時的,無論風(fēng)雨霜雪,報曉者也不敢稍有延誤。

  說到報曉的行者、頭陀,使人不禁想起錢鐘書《管錐編》中所述:中世紀(jì)歐洲盛行的《黎明怨別詩》,說的是:報更夫或望風(fēng)的友人代報曉雞,使情侶自酣睡中驚起。如果將此與宋代城市報曉者相比,顯見,中世紀(jì)歐洲的“報曉催起”,多為“私情幽媾”,而宋代城市的報曉者,念佛色彩漸褪,喚市民早起投入市場洪流的意識增強——

  因為自宋以來,城市的功能發(fā)生了重要的轉(zhuǎn)變,漸由政治、軍事中心轉(zhuǎn)向商業(yè)中心,以至各地的城市構(gòu)成了一個全國性的商業(yè)市場,其中,東京、臨安以其首都地位而獨領(lǐng)風(fēng)騷,成為一個大市場。

  這個大市場的晨景究竟如何?從宋話本中得知:在臨安候潮門外,才到四更天,就有“無數(shù)經(jīng)紀(jì)行販,挑著鹽擔(dān),坐在門下等開門。也有唱曲兒的,也有說閑話的,也有做小買賣的”。

  這像大戰(zhàn)前的寂靜,但已為正式開始的早市準(zhǔn)備了華彩樂章。我們還可以從《清明上河圖》中再找到印證,這幅長卷的起首部分也是:早晨,樹木夾峙的郊野小路上,兩個人,一前一后,趕著一隊五匹馱載著煤炭的毛驢,向汴城走來……

  《清明上河圖》中的城門口景象

  這是宋代城市每天醒來的第一序曲,它透過這晨景勾勒出了中國古代城市和發(fā)達的郊區(qū)相結(jié)合布局的特點,在宋代筆記中就有許多這樣的記載:每天一大早,東京南熏門外都有驢馱著麥子,成隊絡(luò)繹而來……

  它標(biāo)示出發(fā)達的郊區(qū)承擔(dān)著向城市輸送生活物品的任務(wù),聯(lián)系《清明上河圖》中汴河虹橋上下的五頭背馱著圓滾滾的糧袋子的毛驢,更可看清這一特點。這種喚作“馱子”的毛驢,是東京早市不可缺少的。

  這些驢馱子馱載著的各式貨物,不僅僅來自郊區(qū),還有來自遠方的兩浙布帛、廣東珠玉、蜀中清茶、洛下黃醅……又將都市作坊生產(chǎn)的和鋪席出售的各樣物品,如墨、筆、旗幟、香藥,馱載到四方,我們仿佛看得見在這驢馱子背上馱載出的一束束轉(zhuǎn)運貿(mào)易的歷史新曙光……

  與驢馱子的橐橐蹄聲交相呼應(yīng)的是汴河舟楫的舵、櫓擊水聲,舵、櫓攪碎了倒映在汴河上旭日的光影,攪碎了汴河堤岸酣睡市民的夢境……一艘艘滿載各種貨物、糧食的船只,自汴河駛來,駛?cè)霒|京——

  像輸血一樣,將安邑之棗,江陵之橘,陳夏之漆,齊魯之麻,姜桂藁谷,絲帛布縷,鮐鯫鮑,釀鹽醯豉,米麥雜糧,一一輸入東京,可以說,無所不有,不可殫紀(jì),這才使東京變得無比鮮活。

  從史籍看,東京經(jīng)濟的生命線為汴河,每年從這條河運來的江、淮、湖、浙數(shù)百萬石米,及至東南物產(chǎn),百物重金,不可勝計。東京的糧食和使用的各種物資,主要依靠汴河船只運輸?shù)墓┙o。

  從《清明上河圖》的右面看去,有一艘停泊在汴河岸邊的貨船,役夫正從船上往岸上背糧袋子;在另一端的一艘貨船上,幾個役夫也正在船上往下扛貨物……這是繁忙的汴河運輸?shù)囊粋縮影,正是從這里,市場交易的帷幕才逐漸拉開……

  倘若站在汴河之畔高處一望,就會看得更加清楚,汴河集中著當(dāng)時世界上最優(yōu)秀的客、貨、漕、渡各式船只,船板交錯,重疊釘成,船首采用壓水艙式,即利用船首甲板的一部分,敞艙使水流由此自由通過。

  船尾有可調(diào)節(jié)往后作縱向上翹的平衡舵,船中桅桿底座為人字形,根據(jù)需要可放倒或豎起,并用數(shù)十根繩索支張予以定位。船上居室、貨艙齊備,有槳有櫓,其櫓甚長,八人齊劃方行。

  劃櫓的船工,一側(cè)四人前傾,一側(cè)四人后仰,抬頭低首,各具神態(tài),齊心合力,用勁搏浪,使我們從他們身上受到一種勃勃的生命力量的感染,這確實是東京早晨最為動人的一幕。

  當(dāng)我們將目光從早晨時的汴河繁忙運輸景象,轉(zhuǎn)入汴河岸上,從東京城內(nèi)最早開市的地方開始,我們就會看到早晨的“人力市場”,在每一街巷口處,都圍聚著一群群形形色色的人,他們中間有木竹匠人、雜作挑夫、磚瓦泥工、道士僧者……

  這些“人力”們,一個個伸頸佇立,只盼著來人呼喚。這些來自四面八方的人力,之所以絕早出來出賣其勞力,就是因為在大城市里,集中著一大批百萬巨賈、封疆大吏、權(quán)威勢要、衙門官署……這就需要一個龐大的人力市場為他們服務(wù)。

  而每天早晨就是這些達官貴人選擇這些“人力”的最佳時候,更準(zhǔn)確一點說是低級市民們,在等待著高級市民的雇傭。在雇傭者與被雇傭者雙方之間,活躍著經(jīng)紀(jì)人。如政和年間在東京為官的王安國,

  其兒媳婦有身孕,要找奶媽,有一女儈向他介紹:有一死去丈夫的女子,要求出賣自身,于是,王安國用三萬錢將那女子買來當(dāng)奶媽。無獨有偶,政和八年(1118),湖北的孟廣威,其夫人生一男孩,急找奶媽,而且要找姿容美麗者。孟請來“牙儈”,提出這一要求。許多牙儈一并努力招募,才找來這樣一位符合孟廣威所提標(biāo)準(zhǔn)的奶媽。

  以上兩條史料中的女儈、牙儈均為經(jīng)紀(jì)人之別名,它反映出了宋代城市中人力早市所擁有的商業(yè)經(jīng)濟背景,即雇傭者與被雇傭者都要依靠著主持商品性質(zhì)的交換而從中獲得酬勞的經(jīng)紀(jì)人。

  這就表明了人力市場已具有相當(dāng)濃厚的商業(yè)性,從人力市場包容對象來看,女儈的出現(xiàn),已經(jīng)是大量的婦女涌入頗具商業(yè)色彩的人力市場的一個信號,可見其廣泛性、經(jīng)常性和一定的規(guī)范性。  

  正是在這種背景下的人力市場上的低級市民們,支撐起了宋代城市的生活基礎(chǔ),在早晨漸次展開的紛紜熙攘的城市畫卷中,放眼望去,到處都可以看到這些“人力”們忙碌的身影——

  鋼鐵作坊里,馬上要送到針鋪的針灸用針、縫衣刺繡針,及剪刀、鍋釜、耕具、利刃,迎著熹微的晨光而射出清光。雖然天色尚暗,但“般載”、牛車已停在機坊、織坊前,來搬運女工們制出的供應(yīng)市場的精美布匹了。大道一旁,工匠正在為一爿即將開張的大店緊張扎縛一平面作梯形的檐子,每層的頂部都結(jié)扎出山形的花架,其上有鳥獸等各種飾物,檐下垂掛著流蘇的彩樓歡門。

  作為一種新穎商品的紙畫兒,上面有人,有山,有花,有獸,有神佛,此時在大街上也擺成了琳瑯滿目的長廊,等待人們購買。

  自五更就響起的油餅店、胡餅店的搟劑、翻拍,節(jié)奏不斷地與桌案輕輕交談,遠近相聞,為市民傳遞去趕早市的訊音。

  客店燈燭還未全熄,窗欞已被又一批來貨賣的商販之聲推開了。寺廟的早禱磬鼓還沒有敲,鷹鶻店出售的鷹鶻已被挑選者驚醒,發(fā)出了鳴叫。健步如飛的菜農(nóng)的擔(dān)子上閃爍著露珠的晶瑩,閃花了來買新鮮蔬菜市民的眼睛。開門的浴池散發(fā)著濃濃的香氣,與不遠處的香藥鋪席上的香味混合在一起,緩緩飄逸。青衣素裹、白發(fā)蒼蒼的婆婆步履從容,笑容可掬,沿街拍打著那高大的朱門,向顯貴之家兜售珍珠。

  是勞作奔忙的市民,使城市沸騰了!他們,有木匠、銀匠、鐵匠、桶匠、陶匠、畫匠,有箍縛盤甑的、販油的、織草鞋的、造扇的、弄蛇貨藥的、賣香的、磨鏡的、鬻紙的、賣水的、賣蚊藥的、賣粥的、賣魚飯的、鬻香的、販鹽的、制通草花的、賣豬羊血羹的、賣花粉的、賣豆乳的、貨姜的、販鍋餅餌蓼的……

  千差萬別、填塞街市的眾多的市民,目標(biāo)只有一個,那就是奔向晨光中的市場。

  當(dāng)幞頭鋪擦洗的大字招牌被朝陽鍍亮,當(dāng)染店又一匹新花布擺上柜臺被朝陽染紅,當(dāng)拉貨的太平車輪被朝陽飛速地閃耀,當(dāng)朝陽走入紙坊為金紙銀紙抹上一束光澤,當(dāng)朝陽開始逡巡在色彩紛呈的果子行,當(dāng)朝陽照射在尼姑的繡作上升起一片暖意,宋代城市數(shù)百個行業(yè),隨著趕早市的市民洪流一齊“亮相登場”了,其數(shù)量為洋洋大觀410余行。

  這是遠比宋代以前任何一個時代城市商業(yè)都豐富的行業(yè)的集中展示,這也是不弱于宋代以后的時代甚至遠比民國時期的商業(yè)都豐富的行業(yè)數(shù)目。宋代城市的商業(yè)已形成了龐大的網(wǎng)絡(luò),這一網(wǎng)絡(luò)是由點面結(jié)合而構(gòu)成的,點即是深入坊巷、遍布全城的各種商肆,面即是鋪店林立、位于全城中心地區(qū)的商業(yè)區(qū)。這種點面結(jié)合的商業(yè)布局,是一種較早較新的營業(yè)方式。

  市場既有特殊的商品,也有一般的商品,還有零售商品等等,出售這些商品的早市鋪席,各式各樣,五花八門,主要有——紙札鋪、桕燭鋪、刷牙鋪、頭巾鋪、粉心鋪、藥鋪、七寶鋪、白衣鋪、腰帶鋪、鐵器鋪、絨線鋪、冠子鋪、傾錫鋪、光牌鋪、云梯絲鞋鋪、絳結(jié)鋪、花朵鋪、折疊扇鋪、青篦扇子鋪、籠子鋪、銷金鋪、頭面鋪、翠鋪、金紙鋪、漆鋪、金銀鋪、犀皮鋪、枕冠鋪、珠子鋪……小的如針鋪、顏色鋪、牙梳鋪、頭面鋪,大的如動輒以千萬計的肉市、菜市、米市、花市、珠子市……只要有用,就可設(shè)置。甲市鋪席兼批發(fā)性質(zhì),就是故楮羽毛這類貨物,在臨安也有“鋪席發(fā)客”。所以,全國各地的諸行、鋪席買賣商販,都紛紛到臨安來“侵晨行販”,利用早市來批發(fā)貨物,以便進行自己一天的生計。許多鋪席之所以在早市上一現(xiàn),熱鬧至飯前,市罷而收,原因也就在于此。

  盡管早市是在早飯前這一段時光,但可以說白日所有上市的商店鋪席均在早晨的市場上一一展現(xiàn)了。像臨安的陳家畫團扇鋪,顯然是陳姓者以畫團扇而出名的鋪子,它很可能是陳畫家根據(jù)市民需求在團扇上作畫,因其畫技卓絕而贏得了贊譽,遂做此賣團扇生意的。

  這也說明了宋代城市的早市經(jīng)營者,已具備很強的品牌意識,一旦經(jīng)營狀況看好,就以自己姓氏或特征命名設(shè)店。這樣的商家相當(dāng)之多,如東京的丑婆婆藥鋪、潘家黃耆圓、余家染店、王道人蜜煎、李慶糟姜鋪……

  臨安的雙條八刬子店、李官人雙行解毒丸、許家槐簡鋪、朱家裱褙鋪、張家金銀交引鋪等等,其中久經(jīng)時間檢驗而享盛名的名牌店鋪亦不在少數(shù)。像東京大相國寺的書鋪,經(jīng)營者都是些有很高鑒賞眼光的版本專家,他們不僅售書,而且集編輯、刻印、出版、發(fā)行于一身。

  實際上,這樣的書鋪,在臨安早市上并非一家。如賈官人經(jīng)書鋪、張官人諸史子文籍鋪、太廟前尹家書籍鋪、陳宅書籍鋪等。它們都是非常有名的批發(fā)兼零售書鋪,在臨安書業(yè)中享有很高的威信。  

  從遺存的這些書鋪所販賣的書籍來看,都有品牌的標(biāo)明,如尹家書鋪所出書均記有“臨安府經(jīng)籍鋪尹家刊行”等字。各地書商、書販、好書者蜂擁于早市書鋪,多是慕類似尹家書鋪大名而來的,而各家書鋪在早市批發(fā)零售書籍,在宋代城市中營造了一片書香的天地……

  臨安早市上的精神商品可謂既佳又多矣,物質(zhì)方面的商品在早市上也是可與之平分秋色的,像在早市上批發(fā)零售的溫州漆器鋪,自東京到臨安,始終在早市上都穩(wěn)穩(wěn)占有一個位置,這顯然是由于漆器有著非常好的銷路的緣故。

  1959年,淮安出土的北宋紹圣元年(1094)楊氏墓葬中有七十余件漆器,如八棱形漆盒、葵花瓣漆碟、漆碗、漆盤、漆缽,其中就有“溫州□家造”、“杭州胡家造”等黑書銘記。杭州出土的宋代漆碗、漆盤,也都在外口下朱書“壬午臨安府符家真實上牢”的銘文,于此可以得出這樣一個結(jié)論:東京、臨安早市上批發(fā)零售出去的溫州漆器是很多的,這是由于市民階層生活需要所形成的,也是與溫州漆器的制造精美分不開的。高濂在《遵生八箋》中為此贊嘆宋代漆器道:刀法之工,雕鏤之巧,儼若畫圖。這道出了宋代城市早市上的漆器鋪歷久不衰的一個原因。

  的確,任何一種商品倘若沒有精美的外觀是很難打動顧客的,而這一點在宋代城市商品買賣中是特別講究的,每一種商品都是竭力美化,只求吸引市民購買。這就使人想到宋代城市早市上那種特殊的叫賣時的吟唱——

  在描寫宋代城市生活的作家的筆下,外地到臨安來的人,見到頂盤挑架、遍路歌叫的商販,無不認(rèn)為稀奇。這又使人想起英國著名作家阿狄生所寫《倫敦的叫賣聲》中的一段話:

  初來乍到的外國人或者外地鄉(xiāng)紳,最感到吃驚的莫過于倫敦的叫賣聲了。我那位好朋友羅杰爵士常說,他剛到京城第一周里,腦子里裝的全是這些聲音,揮之不去,簡直連覺都睡不成。相反,威爾·亨尼康卻把這些聲音稱為“鳥喧華枝”,說是這比什么云雀、夜鶯,連同田野、樹林里的天籟加在一起還要好聽呢。

  兩相比較,何其神似!不過阿狄生所寫的是18世紀(jì)的倫敦叫賣聲,這顯然比11世紀(jì)的宋代城市早市上的吟唱水平要遜色得多。這種歷史的巧合,標(biāo)示出了宋代城市發(fā)展遠遠領(lǐng)先于西方城市的發(fā)展。從宋代城市早市上叫賣商品的吟唱,我們難道感受不到宋代城市早市商品發(fā)展的程度嗎?更不要說宋代市民是將早市上的叫賣聲,當(dāng)成一種藝術(shù)景致來欣賞的,這遠比18世紀(jì)倫敦關(guān)于叫賣應(yīng)不應(yīng)該和如何去叫賣的爭論先進得多,文明得多。據(jù)宋代《事物紀(jì)原》說:出賣商品的吟唱“必有聲韻,其吟哦俱不同”。以此我們可以去觀察四月東京早市上的賣花吟唱:

  牡丹、芍藥、棣棠、木香種種上市,賣花者以馬頭竹籃鋪排,歌叫之聲,清奇可聽,晴簾靜院,曉幕高樓,宿酒未醒,好夢初覺,聞之莫不新愁易感,幽恨懸生,最一時之佳況。

  唐五代《賣花聲》曲調(diào),為雙調(diào),平聲韻,前后片各五句,共54字。北宋的張舜民曾以《賣花聲》曲調(diào)創(chuàng)作過兩首詞,這個曲調(diào)很有可能與宋代城市早市上的賣花吟唱接近。換言之,《賣花聲》詞至少在體制予賣花吟唱以很大影響。現(xiàn)無《賣花聲》的音韻詞調(diào)流傳下來,但從孟元老傳神的刻畫中,已經(jīng)可以領(lǐng)略到宋代城市早市上這種賣花吟唱的獨特魅力了。而且孟元老在描寫東京“天曉諸人入市”時,曾用“吟叫百端”來形容東京早市上的吟唱景象,這種景象一定是十分熱鬧而又十分生動,所以到元代,有人寫了一出《逞風(fēng)流王煥百花亭》,專用大段篇幅來記述宋代城市早市上水果商販的吟唱,足見當(dāng)時商販為推銷商品而吟唱不絕已是早市上不可缺少的一景。  

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